|
|
Vegetarische Schotel Met Zoute Koekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 aubergine, zout, 4 stengels bleekselderij, 1 rode paprika in heel fijne blokjes, 1 pakje zoute crackers je weet wel tuc of zo, 1 zakje geraspte kaas ca. 200 gr. peper, 3 dl. koffieroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aubergine in blokjes snijden en ca. 10 min. koken. de bleekselderij in stukjes snijden. een ovenschotel invetten met boter en de blokjes aubergine er in leggen, de helft van de crackers erboven verkruimelen. in een schaal de bleekselderijstukjes, geraspte kaas, paprikablokjes, zout, peper en koffieroom mengen. dit over de aubergine gieten en in een voorverwarmde oven van 200 gr. in ca. 45 min. laten garen.
|
|
|